Pastel de patatas y sardinas en aceite

Un plato rápido, barato y sencillo. Lo haremos en un periquete y no nos harán falta muchos ingredientes, alguno lo encontramos gracias las conservas.

Los fogones de Pipo

Patata

4 persona

Vegetariana

Preparación: 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 patas medianas, 2 a 3 latas de sardinas en aceite de oliva,  salsa rosa según receta, hojas de lechuga de hojas de roble, aceite de oliva, perejil seco y sal.

PREPARACIÓN

Cocer las patatas en agua, dejar que se enfríen, pelarlas, cortarlas en rodajas y reservarlas.

Preparar la salsa  rosa según lo indicado en las recetas.

Lavar la lechuga, picarla en juliana fina, aliñarla con aceite y sal y mezclarla.

Colocar en cada plato un fondo de lechuga y encima un molde redondo.

Introducir una rodaja de patata, encima una sardina, luego otra patata y otra sardina y terminar con patata.

Retirar el molde y cubrir por todos lados con la salsa y servir espolvoreado con perejil.