Costillar de cerdo a la miel

Del cerdo se come todo, hay partes más jugosas. Todos los alimentos asados nos dan el crujiente por fuera y la jugosidad por dentro, el toque de la miel le dará el sabor dulce. 

Los fogones de Pippo

Carne

4 personas

Preparación 5 minutos

Horno: 200º de 20 a 25 minutos

Fácil

INGREDIENTES

2 costillares de cerdo, 4 patatas, 4 tomates, miel, aceite de oliva, pimienta y sal

PREPARACIÓN

Salar los costillares y ponerlos en la bandeja del horno forrada con papel aluminio.

Lavar y cortar las patatas por la mitad, salpimentarlas y ponerlas en la misma bandeja.

Lavar los tomates y colocarlos junto a lo anterior.

Hornearlo el tiempo indicado, dándole la vuelta para que se dore por ambas partes y pintarlos con la miel.

Sacarlo del horno y dividirlo en las porciones deseadas.

Servirlo con las patatas y los tomates regados con un poco de aceite y sal.