Pastel de patatas con carnes de ropa vieja

Con las sobras de otro plato preparamos este, reciclaremos y no ahorraremos algo. Sera apetitoso y agradecido.

Los fogones de Pipo

Patata

4 personas

Preparación 15 minutos

Horno 10 minutos gratinar

Fácil

INGREDIENTES

Ropa vieja solo carne ver la receta, , 6 patatas, queso emmental rayado, mantequilla, agua para la cocción y sal.

PREPARACIÓN

Cocer las patatas en agua, dejar que se enfríen y pelarlas.

Pasarlas por el pasapurés hasta conseguir una masa homogénea, mezclarlo con la mantequilla y salar.

Desmenuzar la carne sobrante del cocido: pollo, morcillo, embutido, tocino y jamón.

Poner una capa del puré en una fuente de horno, luego otra de carne y cubrir con otra de patata

Espolvorear con el queso y gratinar el tiempo indicado.

Servir caliente.