Risoni con pesto de alcachofas

Sostituir el arroz por una pasta sera una formula de engañar a nuestros invitados o familia, veremos quien se da cuenta no sera por su aspecto tendrá que ser por su textura.

Los fogones de Pippo

Pasta corta

Vegetariana

4 personas

Preparación 10 minutos

Cocción de la pasta: el tiempo indicado por el fabricante

Fácil

INGREDIENTES

320 g de pasta, pesto de alcachofas ver receta, queso rallado, mantequilla o margarina, agua para la cocino y sal.

PREPARACIÓN

Hacer el pesto según lo indicado en la receta.

Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal y escurrirla.

Mezclarla con el pesto y la mantequilla y remover.

Servir caliente espolvoreado con queso rallado.