Ingredientes que los utilizamos generalmente cocido, o acompañamiento de otros platos. Hoy disfrutamos de ellos con todas sus nutrientes en esta ensalada, acompañada de la acidez de la manzana.
Los fogones de Pippo
Ensalada
Vegetariana
4 personas
Preparación 5 minutos
Fácil
Ingredientes
300 g de repollo blanco, 2 zanahorias, 2 manzanas verdes Granny Smith, ½
cebolla, vinagres de cerezas ver receta, aceite de oliva y sal.
Elaboración:
Lavar y cortar el repollo en juliana muy fina.
Pelar las zanahorias y sacar escamas finas
Pelar y cortar la cebolla en juliana muy fina.
Lavar, descorazonar las manzanas, cortarlas en
cuartos y después en juliana fina
Servir aliñada con una emulsión de vinagre,
aceite y sal.
Me encantan todas las combinaciones de ensaladas,siempre tienes un hueco para una diferente !!!!
ResponderEliminargracias
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