Truchas a la navarra al horno

Típica de Navarra, existen muchas recetas entorno a este pescado. Aunque su origen se localice en esta comunidad, son muchas las demás regiones en la que se conoce y aprecia la receta de trucha a la Navarra. En este caso hemos cambiado freírlas por el horno las comeremos mas sanas,

Pescado

4 personas

Preparación 5 minutos

Horno 10 minutos a 190º

Fácil         

INGREDIENTES   

4 truchas asalmonadas, 4 lonchas de jamón serrano, sal y pan rallado.

PREPARACIÓN

Lavar, limpiar y retirar las vísceras de las truchas.

Salarlas por el exterior.

Rellenar con jamón y cerrarlas con un palillo.

Espolvorear con pan rallado.

Hornearlas el tiempo indicado o hasta que el pan se empiece a dorar.

Fórmula para reducir la grasa en esta preparación sin renunciar a todos sus sabores.