Pudin de calabacín y trigueros

Todo lo que queramos hacer en microondas hará que mantenga más sus propiedades y que nos sea fácil de realizar sin preocuparnos nuestro grado en la cocina, pero esta receta mezclaremos dos tipos de cocciones.

Los fogones de Pippo

Verdura

Vegetariana

4 personas

Preparación: 5 minutos

Microondas: 3 minutos

Horno: 10 minutos a 190º

Fácil

INGREDIENTES

2 calabacines medianos, 1 manojo de espárragos trigueros, 3 cucharadas de tomate fritos, 3 huevos, 1 cebolla, 30 ml de leche evaporada, 75 g de queso para gratinar aceite de oliva, agua para la cocción y sal.

PREPARACIÓN

Lavar y picar los calabacines, poner en un bol para que suelte bien su agua.

Lavar los espárragos y quitarles la parte leñosa, cortarlos en trocitos y meterlos en el microondas cubierto de agua y cocer 5 minutos.

Pelar la cebolla y picarla muy fina.

Escurrir bien los calabacines y espárragos.

Mezclar todas las verduras en un bol con aceite y sal

Batir los huevos y sumarlo al resto de los ingredientes, más la leche evaporada y tomate mezclarlo todo, espolvorear con el queso por encima.

Ponerlo en una fuente para el horno untado con un poco de aceite, espolvorear con el queso por encima.

Cocinar destapado el tiempo indicado, gratinar para que se funda el queso.

Dejar que repose y desmoldar.

Servir caliente.

NOTA:Aliado en momentos de holgazanería en los que incluso el simple hecho de lavar una sartén puede causar molestias, el horno es la solución a casi todas las enfermedades gracias a su extrema versatilidad y practicidad de uso. Además de las funciones clásicas estáticas y ventiladas, hay otras formas de usar el horno simplemente elija entre los muchos modos de cocción, configure la temperatura correcta, hornee y listo

La cocción, en una sartén, es definitivamente la más utilizada para la preparación de platos sabrosos y especiales. En vacaciones, de hecho, su presencia en nuestra cocina resulta realmente indispensable. Por el sabor que le da a la comida, sino también al hecho de que nos permite cocinar múltiples platos al mismo tiempo. Este tipo de cocina es adecuada para: pastas y arroces, primeros platos, carnes blancas y rojas, pescado, verduras, pizzas, pasteles salados, huevos, pan y postres..