Chopitos o calamarcitos encebollados

Fácil de realizar, bueno aperitivo o segundo plato que podemos acompañar con patatas fritas o asada, este plato no despreciara un buen cuscús blanco.

Marisco

4 personas

Preparación: 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

1 k de chopitos, 3 cebollas, 3 dientes de ajos, vino blanco, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Pelar las cebollas y los ajos y picarlos en juliana.

Poner a calentar aceite y pocharlos a fuego medio hasta que este blanda.

Lavar y secar los chopitos enteros sin quitarles las pieles ni las tripas y reservarlos.

Añadirlos a la cebolla y bañar con vino blanco dejar evaporar y cocinar otros 5 minutos.

Servir calientes.