domingo, 11 de agosto de 2019

Peperonata con cipolla - Pimientos con cebolla


Acompañante fácil de realizar por el poco trabajo que conlleva, será ideal para nuestros platos de carnes, aves o pescados a la plancha. Pero también con unos huevos fritos o tostas.


Los fogones de Pippo
Verdura
Vegetariana
4 personas
Preparación: 20 minutos
Fácil

INGREDIENTES

3 pimientos rojos, 3 cebollas, 2 dientes de ajo, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar y desvenar los pimientos
Cortarlos en juliana.
Pelar y picar la cebolla y el ajo de igual manera.
Sofreír todo en una sartén con un poco de aceite, tapado y a fuego medio.
Salar, remover y pochar hasta que todo esté tierno
Servir caliente como guarnición de carnes o aves.


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