Vellutata di broccoli - Crema de brócoli

Una crema con una suavidad que aporta la verdura y de la nata, nos dará un primer plato para poderlo disfrutar en familia.

Los fogones de Pippo

Crema
Vegetariana
4 personas
Preparación: 15 minutos
Fácil
 
INGREDIENTES

400 g de brócoli, 2 patatas grandes,2 zanahorias, nata de cocina, agua para la cocción y sal

PREPARACIÓN

Limpiar el brócoli, cortar los tallos y separar las ramitas.
Pelar las patatas y las zanahorias.
Cortarlas en trozos.
Cocer las verduras y las patatas.
Triturarlo hasta conseguir una crema ligera.
Servir con nata por encima.