Zucchini al burro - Calabacin con mantequilla

Engañamos a los niños con este acompañamiento similar a los espaguetis solo hace falta decirles que es una pasta verde, Nos servirán como acompañamiento a otro platos.

Los fogones de Pippo

Verdura

Vegetariana

4 personas

Preparación: 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

3 calabacines blancos, mantequilla, queso Parmesano rallado, agua para la cocción y sal.

PREPARACIÓN

Lavar y quitar las puntas a los calabacines.

Hacerles tiras largas, de la forma de espaguetis, con la ayuda de una mandolina.

Calentar agua con sal y darles un hervor.

Escurrirlas bien.

Derretir la mantequilla en una sartén y saltear las tiras.

Servirlo caliente con el queso por encima.