Crema de espinacas

La crema preferida por Popeye, ideal para que se la tomen los niños si les contamos la historia.

Los fogones de Pippo

Cremas

Vegetariana

4 personas

Preparación: 10 minutos

Fácil

INGREDIENTES

600 g de espinacas congeladas, 1 patata grande, 1 cebolla, aceite de oliva, agua para la cocción y sal

PREPARACIÓN

Pelar la patata y la cebolla y cortarlas en trozos medianos.

Calentar agua y, cuando empiece a hervir, añadir las espinacas, la cebolla y las patatas y salar.

Cocerlo hasta que esté tierno.

Pasarlo a la batidora con una espumadera, triturarlo y añadir caldo de cocción hasta obtener la densidad deseada.

Servir caliente con un hilo de aceite por encima.