Crema suave por el aporte del calabacín, y fresca por el tomate y muy facil de realizar para cualquier evento.
Los fogones de Pippo
Crema
Vegetariana
4 personas
Preparación: 15 minutos
Fácil
INGREDIENTES
8 tomates, 2 calabacines,
aceite de oliva,
agua para la cocción y sal.
PREPARACIÓN
Lavar los tomates y
los calabacines.
Cortarlos en trozos
grandes.
Cocerlos en agua con
sal y un chorro de aceite
Trasladar las verduras
a la batidora y triturarlas añadiéndoles caldo hasta conseguir una crema.
Servir caliente con un
hilo de aceite crudo.
Hola, en verano hago gazpacho de calabacines, pero en crema caliente no se me ha ocurrido, lo pondré en prácica. Un beso!!
ResponderEliminarHay que dar dos usos si se puede a las recetas.
EliminarGracias