Un buen primer plato fresco y completo con su marisco y molusco, sera ideal para comerlo en comidas, cenas o simplemente como aperitivo y si lo tomamos en compañía de buenos amigos y bebidas.
Los fogones de Pippo
Marisco
4 personas
Preparación: 10 minutos
Nevera : 30 minutos mínimo
Fácil
INGREDIENTES
200 g de gambas peladas, 200 g de
pulpo cocido, 4 palitos de surimi, 200 g de mejillones, ½ pimiento verde, ½
pimiento rojo, 100 g de cebollitas en vinagre, 60 g de aceitunas negras sin
hueso, aceite de oliva, vinagre y sal gruesa.
PREPARACIÓN
Cocer las gambas en agua con sal y
dejarlas al dente.
Limpiar, cocer los mejillones y
retirarles las conchas.
Cortar el pulpo con una tijera y
el surimis en taquitos
Lavar, desvenar los pimientos y
picarlos en daditos.
Mezclar todos los ingredientes y
aliñarlos con aceite, vinagre y sal
Dejar en la nevera con la
antelación indicada hasta la hora de servir.
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