Tarta de queso de Burgos

Un buen postre preparado sin ningún problema, lo disfrutaras en cualquier momento del día y si hay más repetirás.

Consuelo Zurita Herrero (Colaboradora)

Postre

Vegetariana

Molde: rectangular

Marinar: 30 minutos

Preparación 5 minutos

Horno: 40 minutos a 180ª

Fácil

INGREDIENTES

400 g de queso de burgos, 2 yogures de naturales, 150 g de azúcar, 150 g de  harina + la necesaria para el molde, mantequilla,  16 g de levadura química, 3 huevos, 60 g de pasas sultanas y ron añejo.

Decoración

Mermelada y azúcar glass

PREPARACIÓN

Marinar las pasas con el ron.

Escurrir el suero del queso.

Mezclar bien la levadura con el azúcar y la harina.

Incorporar los yogures, el queso y los huevos y mezclarlo todo.

Untar el molde con mantequilla y espolvorear la harina.

Escurrir las pasas, rebozarlas en harina y distribuirlas sobre el preparado.

Hornear el tiempo indicado.

Servirla con espolvoreada con azúcar glas y mermelada.