Tortino di patate e salmone - Tartita de patatas y salmón

Dulce no salado, esta tartita de patatas y cocinada con una tecnica muy especial la sustitución del huevo por leche sera especial pero apetitosa.

Patatas

4 personas

Preparación 20 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 patatas, 2 pimientos verdes, 2 cebollas, 2 calabacines, 400 g de salmón, leche evaporada,  aceite y sal.

PREPARACIÓN

Pelar las patatas y la cebolla y picarlas en juliana.

Lavar, despepitar y desvenar los pimientos y cortarlos de igual manera.

Lavar, despuntar el calabacín y cortarlo en rodajas.

Cortar el salmón en dados.

Pochar las verduras al dente en una cazuela con aceite e incorporar el salmón, rehogar y verter la leche

Cocinar 5 minutos más y servir caliente.