lunes, 26 de octubre de 2015

Vellutata di brócoli - Crema de brócoli

Una crema con una suavidad que aporta la verdura y de la nata, nos dará un primer plato para poderlo disfrutar en familia.


Los fogones de Pippo
Crema
Vegetariana
4 personas
Preparación 15 minutos
Fácil

INGREDIENTES

400 g de brócoli. 2 patatas grandes, 2 zanahorias, nata de cocina, agua para la cocción y sal.

PREPARACIÓN

Limpiar el brócoli, cortar los tallos y separar las ramitas.
Pelar las patatas y las zanahorias.
Cortarlas en trozos.
Cocer las verduras y las patatas.
Triturarlo hasta conseguir una crema ligera.
Servir con nata por encima.    
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2 comentarios:

  1. Elisa Gómez Fernández26 de octubre de 2015 a las 22:58

    Buenísima, qué color tan bonito y deliciosa más!!un beso

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    1. Los fogones de Pippo27 de octubre de 2015 a las 10:24

      Me costo darle el tono ja ja , pero de verdad es que el brocoli si lo cueces al dente mantiene mas su color
      Gracias

      Eliminar

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