Mermelada de moras.

En su temporada las podemos recoger para elaborar esta mermelada, con estos frutos silvestres. Ideal para acompañar tosta y desayunos.

Los Fogones de Pippo

Repostería mermelada

Vegetariana

Rendimiento 150 g

Preparación 5 minutos

Cocción 30 minutos

Fácil

INGREDIENTES

150 g de moras silvestres, 80 g de azúcar, ¼ de zumo de limón y ¼ de vaso de vino de agua.

PREPARACIÓN

Lavar las moras.

Ponerlas en una cazuela con el azúcar y dejar que se disuelva.

Añadir el agua, el zumo del limón y parte de su piel.

Cocer sin dejar de remover, comprobar su consistencia y en su caso pasar por la batidora.

Meterlo en un tarro de cristal y dejar enfriar.