Friggitelli con filetto di manzo alla grillia - Pimientos de Guernica con filete de vaca a la plancha

Filete, bistec, bisté o bife esun tipo de corte de carne roja,  proviene del francés filet mientras que «bistec» y «bife» provienen del inglés. Una carne con mucho sabor y fácil de realizar si le das el punto exacto.

Los fogones de Pippo

Carne

4 personas

Preparación 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

16 pimientos, 4 filetes de vaca, aceite de oliva y sal gruesa.

PREPARACIÓN

Lavar y secar los pimientos.

Ponerlos en la plancha con unas gotas de aceite y sal.

Asarlos por ambos lados.

Salar la carne y pasarla por la plancha hasta darle el punto deseado.

Servir caliente con un poco de sal por encima.