Kartoffelsalat - Ensalada de patata

Ensalada clásica de la cocina alemana, cada uno tiene su versión pero siempre con los principales ingredientes de la original. La degustaras con gusto mejor de un dia para el otro, habrá tomado mas sabor.

Los fogones de Pippo

Patata

4 personas

Preparación 20 minutos

Nevera 15 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 patatas medianas, 2 remolachas cocidas, 2 cebolletas, 4 salchichas de Frankfurt, mayonesa o lactonesa ver la receta, mostaza de Dijon, agua para cocer y sal.

PREPARACIÓN

Cocer las patatas en agua hasta que estén tiernas y dejarlas enfriar.

Pelarlas y cortarlas en cubos.

Pelar las remolachas y cortarlas en dados

Pelar las cebolletas y picarlas en juliana fina

Cortar las salchichas en ruedecitas.

Poner los ingredientes en un bol, mezclar y salar.

Ligar la mayonesa o la lactonesa con la mostaza.

Incorporarlo a la ensalada, mezclar y meter en la nevera hasta la hora de consumirlo.