lunes, 13 de abril de 2015

Jurel a la plancha

En muchas formas cocinamos este pescado, en escabeche al  horno, guisado y el mas sano es a la plancha y acompañados de vegetales aliñados por un buen aceite.



Pescado
4 personas
Preparación 15 minutos
Fácil

INGREDIENTES

2 jureles grandes, tomates, cogollos, aceite de oliva y sal escamada de limón.

PREPARACIÓN

Pedir al pescadero que limpie los jureles y los corte en filetes.
Ponerlos en una plancha bien caliente con unas gotas de aceite.
Asarlos por ambos lados y salarlos.
Servirlos acompañados por los cogollos y los tomates.
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