Keftas de pavo y pipirrana

Así llamadas en los países africanos a esta receta, que la realizamos con esta carne sin ninguna clase de grasa muy buena para la salud, pero la adobamos con especies., para darle mas sabor. Acompañadas de una especialidad andaluza.

Los Fogones de Pippo

Ave

4 personas

Preparación 10 minutos

Fácil         

INGREDIENTES   

500 g de carne picada de pavo, ajo en polvo, comino molido, pimentón dulce, curry o colorante, 1 cebolla, 2 tomates, pan rallado, sal y pipirrana ver receta.

PREPARACIÓN

Rallar el tomate y la cebolla y mezclarlo con las especies

Incorporar la carne y el pan rallado, salar y mezclar para obtener una masa consistente.

Hacer rollitos introducirlos en el pincho y dorarlos directamente  en la plancha.

Servirlos acompañados de la pipirrana.