Aceite de oliva al aroma de romero

Sabores que podemos dar a nuestros aceites, hoy le toca al romero, utilizado en muchos  condimentos de nuestros platos.

Los fogones de Pippo

Salsa

Vegetariana

Preparación 3 minutos

Preparación 30 días

Fácil

INGREDIENTES

¼ L de aceite de oliva virgen extra, 1 ramita de romero.

PREPARACIÓN

Lavar, secar el romero e introducirlo entero en el recipiente elegido.

Rellenarlo con el aceite, cerrarlo y guardarlo en un espacio fresco, seco y al abrigo de la luz.

A los 15 días, colarlo, introducir una nueva ramita y dejarlo macerar el resto del tiempo señalado. 

Emplearlo en crudo como condimento de cualquier alimento: ensaladas, verduras, salsa de tomate para pasta, pizza, patatas, etc.