Champiñones al ajillo con beicon

Receta clásica de todas las cocinas de casa, pero también la encontraremos como o tapa o raciones en bares y tascas, entrantes en restaurantes. Facil de realizar y nos aportara su intenso sabor cuando los comamos.

Los fogones de Pippo

Seta

4 personas

Preparación 20 minutos

Fácil

INGREDIENTES

600 g de champiñones frescos, 150 g de beicon en taquitos, 4 dientes de ajo, guindilla, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar los champiñones, quitarles el pie, cortarlos por la mitad y luego en juliana.

Pelar y picar los ajos en juliana.

Sofreir el ajo y la guindilla en un poco de aceite y rehogar sin que se quemen.

Incorporar el beicon, dejar que se tueste y retirar la guindilla.

Incorporar los champiñones, salar y rehogarlo hasta que estén tiernos.