Hervido de merluza

Mas sano y fácil no lo hay disfrutaremos de todos los sabores aliñado con un buen aceite

Pescado

4 personas

Preparación 20 minutos

Fácil

INGREDIENTES  

400 g de filetes de merluza (congelada), 4 patatas medianas, 1 zanahoria 2 cebolla, ,1 limón, aceite de oliva, agua para cocer y sal.           

PREPARACIÓN

Pelar y cortar las patatas en lonchas.

Pelar y cortar la zanahoria en ruedecitas.

Pelar y picar la cebolla en juliana.

Poner lo anterior en una cazuela con agua.

Añadir un chorretón de aceite y salar.

Cocer unos 10 minutos o hasta que esté tierno.

Añadir el pescado y el limón exprimido y cocinar otros 5 minutos.

Sacar con una espumadera y servir aliñado con aceite y limón exprimido.

Con el caldo sobrante se puede hacer una sopa de fideos.