Hojaldre de morcilla con cogollos de lechuga.

Un rollito hecho con hojaldre y relleno de una buena morcilla sera un buen entrante y acompañado de unos buenos vegetales.

Masa salada

4 personas

Preparación 5 minutos

Horno 25 minutos 220º

Fácil

INGREDIENTES  

2 láminas de hojaldre, 3 morcillas de cebolla con piñones, 4 salchichas y 1 huevo.

Acompañamiento
Cogollos de lechuga, tomates, orégano, pesto de cogollos, aceite de oliva.

           

PREPARACIÓN

Extender las láminas sobre su papel cortarla por la mitad cada una

Retirar la piel de las morcillas y desmenuzarla.

Hacer un rulo con la morcilla, poniendo en el  centro las salchichas.

Poner cada preparado sobre una de las láminas, enrollar, cerrar y pintarlo con el huevo batido.

Introducir en horno precalentado el tiempo indicado o hasta que se dore.

Servir con los cogollos cortados en cuartos cubiertos con el pesto y los tomates en rodajas espolvoreados con sal y orégano y con un hilo de aceite.