Pollo entomatado

Una receta fácil de realizar con muchos sabores y con pocas especie conseguimos que la salsa sea olorosa y la disfrutaremos todo ella si queremos picante ya sabes.

Los fogones de Pippo

Ave

4 personas

Preparación: 20 minutos

Fácil

INGREDIENTES

800 g de pollo, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, orégano, romero, salvia, 1 cayena (opcional), 500 g de tomate triturado, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Trocear el pollo o pedirlo en la tienda, retirar la piel y salar.

Freírlos en aceite y reservar doraditos.

Pelar la cebolla y los ajos y picarlos finamente.

En el aceite que hemos frito el pollo pochar la cebolla, el ajo y la cayena que retiraremos una vez realizado.

Añadir el tomate salar y cocinar 10 minutos.

Incorporar el pollo y seguir cocinando otros 10 minutos a fuego medio.

Servir caliente acompañado de patatas fritas.