Rollitos de coppa con queso

Con este embutido típico Italiano y un buen queso Español hacemos un conjunto ideal para nuestros aperitivo.

Aperitivo

4 personas

Preparación: 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

100 g de embutido en lonchas, 4 hojas de lechuga de hojas de roble, queso Manchego en lonchas, aceite de oliva aceitunas rellenas y sal.

PREPARACIÓN

Lavar las hojas de lechuga y picarla en juliana.

Aliñarla con aceite y sal.

Cortar el queso en bastoncitos.

Colocar sobre cada loncha de coppa un poco de lechuga, un bastoncito de queso y enrollarlo.

Cerrarlo con un palillo.

Continuar hasta acabar con los ingredientes.

Servirlo acompañado con las aceitunas, el resto de la lechuga y el queso.