Penne con salsa salvitxada

Una pasta italiana que se asocia con una salsa que nace en España y sobre todo en Tarragona para acompañar sus famosos calçots pero que se deja usar con esta pasta.

Los fogones de Pippo

Pasta corta

Vegetariana

4 personas

Preparación: 5 minutos

Cocción de la pasta: el tiempo indicado por el fabricante.

Fácil

INGREDIENTES

320 g de pasta, salsa salvitxada ver receta, queso Parmesano rallado, agua para la cocción, aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

Preparar la salsa según lo indicado en la receta

Cocer la pasta en agua abundante el tiempo indicado y escurrirla.

Mezclar la salsa con un poco más de aceite y mezclarla con la pasta.

Servirla caliente espolvoreada con el queso.