Cinta de lomo de cerdo con pimientos.

Unos filetes de lomo de cerdo se cocinan de mil maneras hoy elegimos una que puede ser casera o copiada de la cocina riojana, navarra o vasca por el guiso con los pimientos, disfrutaremos de ella.

Carne

4 personas

Preparación: 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

500 g de cinta de lomo de cerdo fileteada, 500 g de pimientos asados ver receta, 5 dientes de ajo, aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

Asar los pimientos según lo previsto en la receta.

Pelar, filetear los ajos y sofreírlos en un poco de aceite, incorporar los pimientos y rehogarlo 5 minutos.

Colocar los filetes salados y cocinarlos removiéndolo todo.

Servirlo caliente junto con los pimientos.