Penne in sugo di pomodoro e salamini picanti.- Penne en salsa de tomate con choricitos picantes.

Darle sabor a la salsa sera una alegría para este plato de esta pasta, con toque picante no sera muy adapta para niños pero los demás lo agradecerán.

Los fogones de Pippo

Pasta corta

4 persona

Preparación: 30 minutos

Cocción de la pasta: el tiempo indicado por el fabricante

Fácil

INGREDIENTES

360 g de pasta, 500 g de tomate triturado, 100 g de choricitos picante, 3 dientes de ajo, ½ cebolla, 1 ramita de apio, aceite de oliva, queso parmesano rallado, agua para la cocción  y sal.

PREPARACIÓN

Pelar la cebolla y los ajos y picarlos muy finos.

Quitar las hebras al apio y picarlo.

Pochar la cebolla y los ajos en una sartén con aceite e incorporar el apio y el tomate.

Cocer cinco minutos y añadir los choricitos cortados en rodajitas y salar.

Cocinar a fuego bajo durante veinte minutos.

Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal, escurrirla y servirla con la salsa y el queso rallado.