Una mezcla de tomates con frutas y brotes, nos dar un plato apetitos en cualquier día del año. Sera sana y fácil de preparar.
Los fogones de Pippo
Ensalada
Vegetariana
4 personas
Preparación: 5 minutos
Fácil
INGREDIENTES
4 tomates de ensalada, 2 manzanas
verdes, 2 melocotones, 12 cerezas, sandia, 60 g de brotes de judías, aceite de
oliva virgen, vinagre de manzana y sal.
PREPARACIÓN
Lavar y deshuesar las cerezas con un vaciador apropiado.
Pelar y cortar los tomates en rodajas.
Pelar, descorazonar las manzanas y cortarlas en gajos.
Lavar y pelar los melocotones y cortarlos de igual
manera.
Sacar bolitas de la sandía.
Colocar en una fuente los tomates en círculos y salar.
Encima las frutas y finalizar con las cerezas, los
brotes de judías y la sandía.
Aliñar con una emulsión de aceite, vinagre y un poco de
sal.
las ensaladas de frutas me encantan, las has combinado con mucho gusto!!
ResponderEliminarTodo lo fresquito va bien para el verano y cambia un poco el colorido de las ensaladas clasicas.
EliminarGracias y buen verano