Ensalada vegetal y legumbres

La verduras u las legumbres sera una ensalada apetitosa, facil de preparar y sera sana para nuestro organismo por sus aporte vitaminicos.

Ensalada

4 personas

Preparación: 5 minutos

Fácil

INGREDIENTES

4 corazones de lechuga, 2 tomates, 16 espárragos blancos en conserva, ensalada de judías blancas ver receta, 1 latitas de bonito en aceite de oliva, mayonesa ver receta, aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

Lavar, los corazones de lechuga y cortarlos por la mitad.

Pelar los tomates y cortarlos en gajos.

Hacer la ensalada de judías según lo indicado en la receta pero con la mitad de cantidades y sin el bacalao y los tomatitos.

Escurrir los espárragos.

Hacer la mayonesa según lo previsto en la receta.

Presentar el plato con la lechuga, el tomate, los espárragos, el bonito y las judías.

Salar, rociar un poco de aceite y poner encima los espárragos con la mayonesa.