La ensalada de frutas y tomate nos aportan colorido, frescura y un sabor especial en nuestra boca, fácil de preparar y que la coman los niños.
Los fogones de Pippo
Ensalada
Vegetariana
4 personas
Preparación: 10 minutos
Fácil
INGREDIENTES
6 tomates de ensalada, 2 Naranjas,
2 manzanas verdes medianas, 100 g de maíz dulce cocido, 2 peras, aceite de
oliva, hojas de menta, ½ limón y sal
PREPARACIÓN
Lavar, pelar los tomates y cortarlos en
gajos medianos.
Pelar las naranjas, quitarles la piel
blanca, extraer los gajos y trocearlos.
Lavar, pelar y descorazonar las peras y
las manzanas y cortarlas en dados.
Escurrir muy bien el maíz.
Colocar en una fuente el tomate, las
manzanas, las peras, la naranja y distribuir el maíz por encima.
Emulsionar la sal, el zumo del limón y
el aceite, aliñar la ensalada y decorarla con la menta recién lavada.
Poner frutas en las recetas saladas me encanta, tu ensalada es de lo más apetecible!!un beso
ResponderEliminarComo tu dices es un toque especial a las ensaladas de siempre y divertidas para los niños.
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