Lisa al horno con patatas

El pez lisa es uno de las especies con mayor presencia en los mares a nivel mundial. Este tipo de cocinarlo es el mas sencillo, y nos mantiene la jugosidad del mismo y con un buen acompañamiento.

Los fogones de Pippo

Pescado

4 personas

Preparación 5 minutos

Horno: 20 minutos a 190º

Fácil

INGREDIENTES

2 lisas de 500 g cada una, 1 cebolla, 3 patatas, 8 dientes de ajo en aceite ver receta, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Comprar el pescado limpio de escamas y tripas.

Pelar la cebolla y picarla en juliana.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.

Mezclar todo con aceite y sal.

Incorporar los ajos enteros y un poco de su aceite y volver a mezclar.

Colocarlo en una fuente de horno y cocinar 15 minutos, removiendo de vez en cuando.

Sacar del horno y colocar el pescado salado y rociado con un poco de aceite.

Introducirlo nuevamente en el horno y cocinar el tiempo restante.

Servirlo con las patatas.