Los fogones
de Pippo
Pescado
4 personas
Preparación: 30 minutos
Fácil
INGREDIENTES
800 g de conejo troceado, 350 g de
surtido de setas congeladas, 360 g de arroz, 2 dientes de ajo, aceite de oliva,
agua para la cocción, colorante y sal.
PREPARACIÓN
Salar el conejo y sofreírlo en
aceite, reservarlo.
En parte del aceite donde hemos
sofrito el conejo dorar los ajos aplastados y retirar.
Incorporar las setas y rehogar
hasta que suelten su agua y se evaporen.
Añadir el arroz y rehogarlo bien, verter el agua y el
colorante cocinar a fuego fuerte hasta que empiece su ebullición
Bajar a fuego media potencia y
finalizar de cocinar hasta que absorba su caldo y el arroz este al dente.
Servir caliente.
Hola, es una carne muy sana, de las mejores y con nada de grasas. Este arroz se ve en su punto y muy apetecibe. Un beso
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